في كسرونة نديرو الحليب نخلطولو النشاء و سكر وفرينة (طحين او دقيق) تدريجيا و نحطهم فوق نار متوسطة مع التحريك مستمر حتى تتقال مليح الكريمة وتبدا دير فقاعات نحيها م نار نزيدولها الزبدة و الياغورت نحركها قليلا وبعدها نوضعها في ثلاجة تبرد

ممبعد ما بردت حوالي نصف ساعة تولي تقيلة نضيفولها بودرة الشانتيه ونخلطها بالخلاط الكهربائي

نحكم كيسان زجاجية نضع طبقة من الكوكيز المبشور أولا ثم كريمة تاعنا ممبعد الفراولةمقطعة رقيقة على الأطراف وهكذا حتى نكمل الكأس واخيرا كاوكاو (فول سوداني) او لوز مبشور على السطح للتزيين وقطع فراولة ونضعها في ثلاجة لتقدم باردة

ملاحظة الفراولة تقطعها رقيقة نعملها السكر ونضعها في ثلاجة قبل إستعمالها