المرهؤ_عصيد الهند_ البلدي
هذه الوجبة هي الوجبة الرئيسية الذي ينتضرها المزارعين و الفلاحين هنا في ريف اليمن إب من عهد الأجداد . يتضرونها عام كامل لتؤكل في فصل الصيف عند نضج الهند .وللعلم أنا أُجن عند أكلها و اتمنى أن تطبخونها على الشكل الصحيح للحصول على الطعم الرائع . تابعوا ...أنا أريد أن تطبخيها بالشكل الصح لذا لك أي شيئ ملتبس عليك اكتبيه في رساله .
المرهؤ_عصيد الهند_ البلدي
هذه الوجبة هي الوجبة الرئيسية الذي ينتضرها المزارعين و الفلاحين هنا في ريف اليمن إب من عهد الأجداد . يتضرونها عام كامل لتؤكل في فصل الصيف عند نضج الهند .وللعلم أنا أُجن عند أكلها و اتمنى أن تطبخونها على الشكل الصحيح للحصول على الطعم الرائع . تابعوا ...أنا أريد أن تطبخيها بالشكل الصح لذا لك أي شيئ ملتبس عليك اكتبيه في رساله .
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نفصل الحبوب عن جسم الهنده كما في الصوره و تذكري الهند الأخضر. الحبوب ما زال رطبا
- 2
نقوم بعصر حبات الهند وهي. في الخلاط مع إضافة اللبن او الحقين إليها و كميه اللبن تكون بمقدار ربح كميه الحبوب حتى يصبح المخلوط كما في الصور ليس قاسيا و ليس رطبا جدا
- 3
قومي بتحريكه فوق نار هادئه إلى أن ينضج و يفوح رائحته و يكون متماسك قليلا أكثر من تماسك الخليط السابق و هنا أضيفي السكر المطلوب و الملح و كميه السكر 3ملعقه لمِثل كميه الخليط الذي في الصورة
- 4
يقدم الطبق حارا جدا مع إضافة السمن إليه
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)