Káposztával töltött paprika ecetes lében

Name: Káposztával töltött paprika ecetes lében
Yield: 6-7db befőttes üveg
Cuisine: Magyar
Ingredients: 12 db paprika; 4 tk só; 1 fej káposzta; 65 g ecet; 1200 g víz; 55 g cukor; 10 g só

Káposztával töltött paprika ecetes lében

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

6-7db befőttes üveg

12 dbpaprika
4 tksó
1 fejkáposzta
Ecetes lé:
65 gecet
1200 gvíz
55 gcukor
10 gsó

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A paprikákat kicsumázzuk.
2

A káposztát felszeljük/lereszeljük egy nagyobb tálba. Beleforgatjuk a sót és hagyjuk állni legalább 5 percet. Ezalatt megcsináljuk az ecetes lét.
3

Egy tálba belemérjük az ecetet, sót és a cukrot. A vizet langyosra melegítjük majd hozzáöntjük. Egy habverővel elkeverjük annyira, hogy a cukor és a só feloldódjon benne. Átöntjük kancsóba, hogy egyszerűbb legyen adagolni.
4

A paprikákat megtömjük a káposztával és befőttes üvegekbe rakjuk őket.
5

A paprikák mellé még rakunk káposztát is, majd felöntjük az ecetes lével úgy, hogy ellepje.
6

Az üvegeket lezárjuk, majd kupakkal lefele fordítva vízbe rakjuk. És addig főzzük, amíg a víz fel nem forr. Ezután letakarjuk konyharuhával és hagyjuk kihűlni.