كليجة عراقية بطريقتي
ام مسرة @cook_5381205
الكليجة العراقية من المعجنات التراثية العراقية ...تعملها تقريباً جميع العوائل العراقية في الأعياد ويكون العمل بها جماعي حيث يشترك أحيانا حتى الاطفال في عمل قطع الكليجة ونقشها بالقالب
كليجة عراقية بطريقتي
الكليجة العراقية من المعجنات التراثية العراقية ...تعملها تقريباً جميع العوائل العراقية في الأعياد ويكون العمل بها جماعي حيث يشترك أحيانا حتى الاطفال في عمل قطع الكليجة ونقشها بالقالب
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نخلط جميع المكونات الجافة مع بعض
- 2
نضيف لها السمن ونشغل العجانه
- 3
- 4
بعدها نضيف لها الماء بالتدريج ونشغل العجانه على الدرجة الاولى وبعدها نضاعف السرعه مع اضافه الماء تدريجياً واذا اصبحت العجينة متماسكة بماء أقل يكون حسب نوع الدقيق فلا مشكله
- 5
بعد العجن نتركها لتخمر مدة ربع الى نصف ساعه
- 6
تفرد بالشيبك وتحشى وتقطع حسب الرغبة ويمسح وجهها بالبيض ويرش السمسم على وجهها وتدخل الفرن
- 7
- 8
- 9
- 10
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/iq/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/887239
التعليقات (5)