مرق كبة البرغل أو لجريش 😋

Name: مرق كبة البرغل أو لجريش 😋
Cuisine: سعودية
Ingredients: كيلو جريش (قمح) وصط لا خشن ولا ناعم; سنين ثوم; ملح بهارات كبه أو توابل; مندوزي ملعقة شاي; فليفلة خضره حراقه معنا حاره بندوره كتير صغيرة; رشه ملح; رشه توابل قدح ماء ويترك ربع ساعة

ام غاده لحنونه💎 @cook_17011364

لا تهمل من تحب حتا لا تراه في يد غيرك فيقتلك لندم على فراقه😜

مرق كبة البرغل أو لجريش 😋

ام غاده لحنونه💎 @cook_17011364

لا تهمل من تحب حتا لا تراه في يد غيرك فيقتلك لندم على فراقه😜

تم الحفظ

المكوّنات

كيلوجريش (قمح) وصط لا خشن ولا ناعم
سنينثوم
ملح بهارات كبه أو توابل
مندوزي ملعقة شاي
فليفلة خضره حراقه معنا حاره بندوره كتير صغيرة
في وعاء ينقع لجريش ويبرش فوقه
2 سن ثوم
رشه ملح
رشه توابل قدح ماء ويترك ربع ساعة
بعدها يعجن جيدن ويشكل للف لكبه
ترقق لعجيته ويضع بها لحشو بعدها تسكربليد جيدن وبحكام

تم الحفظ

الخطوات

1

في طاوه لقلي نضع لحم ونضيف لهو قدح ماء ونتركه على نار متوسطة بعد ما ينشق من لماء نضيف بصله كبيره مثرومه قليل من لمعدنوس أو الكرفس وقليل من فلفل حار وبندوره صغيرة لحجم نثرم كل لخضار ونحمسهو معا لحم وتوابل ول ملح
2

نضع طنجره أو قدر على نار ونضع زيت وبطاطه واحده تقطع صغيرة وتحمس وبصله صغيرة وتحمس معها عند ما تحمر نضع معجون الطماطم أو عصير لبندوره بعد ما يغلي نضيف لمحل ورشت لا مندوبو لحامض ونضع لكبب بالقدر بعد ربع ساعة تصبح حاضره لتقديم ومليار عافيه😋😙 والله مابينشبع منا