طريقه الحشوه يتم تقطيع البصل تقطيع صغير ويوضع في القلايه الى ان يذبل البصل وفرم الثوم ووضعه ع البصل ومن ثم يوضع عليه الطماط تقطيع صغير الى ان يذبل ويوضع عليه الشبث والبقدونس والكزبره تقطيع صغير ومن ثم يوضع عليه الرز المصري ومن قبله يتم غسل الرز المصري قبل وضعه ونقعه في ماء حار ويتم تحريك الحشوه ويوضع عليها الملح والبهارات المرغوبه ويترك ع النار ويكون نص استواء بحيث يكتمل استواءه بعد الحشو ويصبح كالموجود بالصوره

يوضع قدر فيه ماء مغلي ويقطع الملفوف بحذر بحيث لايتمزق وتكون ورقه الملفوف كامله ليسهل الحشو لاحقاً ومن ثم يوضع في القدر ويسلق نص استواء كالموجود بالصوره

ومن ثم يوضع تحت القدر ورقه ملفوف لكي تحميه من الاحتراق او شرائح بصل او بطاطس على حسب الرغبة يحشو الملفوف مثل الورق العنب ونحشو الفلفل الرومي والكوسه والبادنجان مثل الموجود بالصوره

وقلايه الحشوه لاتغسل لكي تعطي طعم للمحشي ويوضع عليها ماء مغلي تقريبا كوبان ماء مغلي على حسب الكميه المطلوبه ويتم وضع عليها البهارات المرغوبه والليمون او حامض الليمون لكن الملح و الكمون هما شيئان اساسيان للطعم الجميل مثل ماهو موضح بالصوره ونقوم بسكب التشريبه ع المحشي بالملعقه بس كميه قليله لان اذا زادت التشريبه يطلع المحشي ذايب

النهاية و بالصحة والعافية ☺️❤️