Potato Au Gratin Bolognese Sauce

Name: Potato Au Gratin Bolognese Sauce
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kentang iris tipis; 50 gr daging sapi cincang; 1/2 jagung; 2 tomat; 1/2 bawang bombay iris tipis; 1 bay leaves; Secukupnya garam,lada,kaldu bubuk; Secukupnya rosemary/thyme; 2 sdm saus tomat

Devita @ameliadev

Bandung

Masih dalam rangka masak pasta2an dr kemarin. Masakan ini khusus untuk anakku. Biar makannya lahap. Biasanya potato au gratin pakenya bechamel sauce. Tapi kali ini aku bikin pake bolognese sauce supaya rasanya mirip2 sama lasagna 😋😋
Menu ini kalo di resto pasti mahal banget. Makanya mending bikin sendiri dirumah 😊😊

Lebih banyak

Potato Au Gratin Bolognese Sauce

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2kentang iris tipis
50 grdaging sapi cincang
1/2jagung
2tomat
1/2bawang bombay iris tipis
1bay leaves
Secukupnyagaram,lada,kaldu bubuk
Secukupnyarosemary/thyme
2 sdmsaus tomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tipis kentang. Lalu rebus hingga empuk. Sisihkan. Di panci lain, rebus tomat hingga matang. Lalu dicacah kecil2.
2

Membuat saus bolognese : panaskan margarine. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daging cincang. Masak hingga matang. Masukkan tomat yg sudah dicacah. Beri 2 sdm saus tomat, oregano, garam, kaldu. Beri air 1 gelas. Masak hingga matang.
3

Siapkan ramekin. Susun kentang, lalu masukkan bolognese sauce. Susun kentang lagi, masukkan bolognese sauce. Lalu susun kentang lagi. Beri parutan cheddar.
4

Panaskan oven. Masukkan ramekin. Panggang dgn suhu 160c selama 30 menit.
5

Potato Au Gratin siap dinikmati 😊