A tojásokat üssük egy tálba, jól keverjük ki habosra a cukorral és a vaníliával, majd öntsük hozzá lassan a tejet és az olajat. A diót a liszttel, a fahéjjal, a sóval, a sütőporral, szódabikarbónával összevegyítjük, majd a hozzáadjuk a kikevert tojásos masszához.

Egyengessük a tésztát vajjal kikent, liszttel megszórt tepsibe, és előmelegített sütőben légkeverésen süssük meg kb. 35 perc alatt. Tűpróba!
Porcukorral meghintve kínáljuk.