نضع في طنجرة على الغاز بعض من الزيت ونضيف إليه البصل حتى يتحمر ومن ثم نضيف اللحمة المفرومة حتى تجف نضيف البهارات وتقلب واخيرا نضيف الصلصة ونتركه حتى يغلي ومن ثم ندع الخليط جانبا

بعدما سلقنا المعكرونة نصفيها ونضيفها إلى الخليط (صلصة اللحمة المفرومة)

لعمل البشاميل : نضع الزيت في قدر صغير ثم نضيف الزبدة ونحمص الطحين لمدة دقائق نضيف الطحين بالتدريج حتى يسمك القوام ثم نضيف الكريمة ونتركها تغلي قليلا ونتبلها بالصلصة وجوزة الطيب والفلفل والملح ثم نستعملها

نضع كمية قليلة من البشاميل في صينية الفرن ثم نضع فوقها كمية قليلة من المعكرونة وصلصة اللحم ومن ثم البشاميل ونبرش بعض جبنة الموزاريلا

ثم نضيف النصف المتبقي من المعكرونة ومن ثم البشاميل ثم نبرش جبنة موزاريلا على الوجه

ثم ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يتحمر الوجه.وتقدم وصحتين وعافية