Tempe Bacem #SiapRamadhan

Name: Tempe Bacem #SiapRamadhan
Yield: Untuk satu porsi cukup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe (yang di bungkus daun pisang lebih enak baunya ketimbang plastik); Stengah potong gula merah; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; secukupnya Ladah bubuk; secukupnya Ketumbar; 1 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; 10 buah rawit merah; 5 buah cabe keriting merah; 1 buah kemiri sangrai; 1 lembar daun kunyit; 3 lembar daun salam; Minyak untuk menggoreng dan menumis bumbu; Air asam jawa

Indah za @cook_17113532

Palembang

Nyobain buat yang namanya tempe bacem enduss

Lebih banyak

Tempe Bacem #SiapRamadhan

Indah za @cook_17113532

Palembang

Nyobain buat yang namanya tempe bacem enduss

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Untuk satu porsi cukup

1 papantempe (yang di bungkus daun pisang lebih enak baunya ketimbang plastik)
Stengah potong gula merah
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
secukupnyaLadah bubuk
secukupnyaKetumbar
1 ruasjahe
2 ruaskunyit
1 ruaslengkuas
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
10 buahrawit merah
5 buahcabe keriting merah
1 buahkemiri sangrai
1 lembardaun kunyit
3 lembardaun salam
Minyak untuk menggoreng dan menumis bumbu
Air asam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong tempe memanjang, kemudian goreng hingga keemasan tiriskan
2

Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, kemiri, dan kunyit hingga halus.
3

Panaskan wajan masukan 4 sendok makan minyak, tumis bumbu hingga harum. Tambahkan lada ketumbar aduk-aduk. Kemudian tambahkan air asam jawa, masukan daun salam, daun kunyit, beri garam, gula merah, dan gula putih secupnya.
4

Masukan tempe yang sudah di goreng tadi masak hingga bumbu merersap aduk namun, jangan terlalu sering. Koreksi rasa jika ada yang kurang bisa di tambah.
5

Angkat dan tiriskan