كبة البطاطا المشويه بالفرن

Name: كبة البطاطا المشويه بالفرن
Cuisine: أردنية
Ingredients: 1 بصل; 0.5 كيلو لحمه مفرومه; 5 حبات بطاطا متوسطه الحجم مسلوقه; 2 فص ثوم مفروم; تشكيله بهارات: كاري، فلفل اسود، بهارات مشكله، زعفران مطحون; 0.5 اصبع زبده; ملح; ملعقتين حليب بودره; 0.5 اصبع زبده للوجه; رشه قرشله

Arooj Alabadi @cook_5459424

الأردن

كبة البطاطا المشويه بالفرن

Arooj Alabadi @cook_5459424

تم الحفظ

المكوّنات

1بصل
0.5 كيلولحمه مفرومه
5 حباتبطاطا متوسطه الحجم مسلوقه
2 فصثوم مفروم
تشكيله بهارات: كاري، فلفل اسود، بهارات مشكله، زعفران مطحون
0.5 اصبعزبده
ملح
ملعقتينحليب بودره
0.5 اصبعزبده للوجه
رشهقرشله

تم الحفظ

الخطوات

1

يوضع في مقلاه بصله مفومه ومع فصين من الثوم ونقلي مع زيت زيتون ونضيف عليها فلفل اسود وتشكيله البهارات وعندما تستوي نضيف آخر شي الملح
2

نسلق البطاطا وبعد أن تستوي نهرسها ونضع عليها نص اصبع زبده وفلفل اسود وملح وملعقين حليب بودره وتخلط جيدا مع بعضها حتى تصبح متجانسه وتقسم قسمين قسم الطبقه الأولى وقسم الطبقه الثانيه
3

في فخاره او بايركس فرن نفرك طبقه أولى من البطاطا المهروسه
4

ثم توضع طبقه اللحمه المقليه
5

ثم طبقه البطاطا الثانيه القسم الثاني ويقسم نصف اصبع زبده على الوجه ورشه قرشله حتى تعطيها القرشه واللون المميز
6
7
8
9
10