Sajttal töltött baconos fasírt

Name: Sajttal töltött baconos fasírt
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 80 dkg darált sertéshús; 500 g baconszalonna; 1 fej kisebb vöröshagyma; 2 gerezd fokhagyma; 2 db szikkadt zsemle; 1 db tojás; ízlés szerint só; ízlés szerint pirospaprika; ízlés szerint őrölt fekete bors; 2 evőkanál étolaj; ízlés szerint reszelt sajt, trappista vagy füstölt

Cintia Farkas @cook_16316251

Sajttal töltött baconos fasírt

Cintia Farkas @cook_16316251

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

70 perc

4 adag

80 dkgdarált sertéshús
500 gbaconszalonna
1 fejkisebb vöröshagyma
2 gerezdfokhagyma
2 dbszikkadt zsemle
1 dbtojás
ízlés szerintsó
ízlés szerintpirospaprika
ízlés szerintőrölt fekete bors
2 evőkanálétolaj
ízlés szerintreszelt sajt, trappista vagy füstölt

Mentve

Elkészítés

70 perc

1

Felhevítem az olajat, megdinsztelem rajta a vöröshagymát.
2

Beáztatom vízbe a zsemléket.
3

Egy nagyobb tálba teszem a darált húst, ehhez hozzáadom a tojást, a kinyomkodott zsemléket, fűszerezem: só, bors, pirospaprika. Ráreszelem a fokhagymát, hozzáteszem a megdinsztelt vöröshagymát és jó alaposan összegyúrom.
4

Egy darab alufóliára sorba ráterítem a baconszalonnákat, egy kis átfedéssel. Majd ráteszem a darált húst, és a reszelt sajtot. Az alufólia segítségével szorosan feltekerem.
5

Tepsibe teszem, lefedem alufóliával, majd előmelegített sütőben 180 C°-on 1 órát sütöm. Utána leveszem az alufóliát és megpirítom a bacon tetejét.