نخلط دقيق القمح والفرينة والخميرة والسكر مع بعض

ثم نضيف الملح والزيت والماء حتى نتحصل على عجين طري يلصق في اليد

نتركها تختمر مرتين والمرة الثالثة نشكلها خبزات ونمررها في الدقيق

نتركها تختمر ونطهيها في فرن مسخن مسبقا وعلى درجة حرارة عالية