مرقاز (نوع من السجق) بلاصوص

Name: مرقاز (نوع من السجق) بلاصوص
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 300 gمرقاز; 0.5 حبة فلفل حار مهرس; 3 حبات ثوم مهرس; توابل فلفل عكري كمون فلفل اكحل ملح; ملعقة صغير طماطم مصبرة; 0.5 كاس ماء

حنان @cook_15480339

مرقاز (نوع من السجق) بلاصوص

تم الحفظ

المكوّنات

300gمرقاز
0.5 حبةفلفل حار مهرس
3 حباتثوم مهرس
توابل فلفل عكري كمون فلفل اكحل ملح
ملعقة صغير طماطم مصبرة
0.5 كاسماء

تم الحفظ

الخطوات

1

في مقلاة نقلي المرقاز مدة خمس دقائق
2

كي يتقلى شويا نحيوه من المقلاة يقعد هذاك الزيت اذا كان مشحم بزاف نقصي منو نحطو الفلفل المهرس ونقليوه مليح نضيفو الثوم ونقليو ونضيفو التوابل والفلفل العكري وملعقة الطماطم والملح ونقليهم مليح نضيف الماء
3

نضيف المرقاز ونتركوه حتان (حتى) يطيب (يستوي)وتخثار لاصوص وبالصحة