إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقطع البصلة من الرأس إلى الأسفل بحيث تصل السكين لمنتصف البصلة وثم نحفر الكوسه.
- 2
نسلق البصل في ماء وملح لمدة لا تزيد عن 10 دقائق ثم نصفيها من الماء ونتركها تبرد قليلاً.
- 3
نضيف البصل المفروم والطماطم، والبقدونس والملح و الفلفل الأسود و النعناع الجاف و البهارات المشكلة و دبس الرمان وزيت الزيتون لحشوة الأرز ونخلطها جيداً.
- 4
نحشو طبقات البصل و الكوسه بخلطة الأرز ثم نصفها في القدر ونغمرها بالصلصة (نخلط معجون الطماطم و الملح و الفلفل الأسود وعصير الليمون و دبس الرمان وكوب ماء دافيء ثم نسكبهم على المحاشي) ونغطي القدر ونتركه على نار هادئة.
- 5
نقدّم المحشي ساخناً و بالعافية عليكم 🌰🥒..
الكوكسناب
الطهي فنٌّ ، وذوقٌ ، ومهارةٌ ، وإحساسٌ ، وَنَفَسٌ ، لا يدرك نْكهَتهُ إلا المتمرسُ والمَاهرُ ..
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/8939323
التعليقات (3)
ربي يسعدك