يوضع الزيت مع السكر البودرة ويضرب بالمضرب اليدوي حتى يذوب السكر

ثم يوضع الدقيق على خليط الزيت والسكر ويعجن بالايد

ثم تشكل العجين ويوضع على صينية وورق زبدة او مدهونة وتدخل الفرن