تقطع الشعيرية ناعمة او خشنة حسب الرغبة وتدهك بسمنة ثم توضع اول طبقة بالصينية بعد دهن الصينية بسمنة

وترضع الطبقة الثانية.وهي القشطة توزع بشكل متناسق واخر طبقة وهي الشعيرية تحضير القطر يوضع على النار الماء والسكر والقرنفل.القرفة.ماء الزهر.ويترك حتى يصبح قوامة شديد.....

ندخل الكنافة الفرن حتى تصبح وردية ونخرجها وضع القضر عليها وصحتين وعافية