نقوم بعمل العجين كالتالي: في وعاء عميق نقوم بإضافة السميد و الدقيق والسكر والحليب البودرة ودقة الكعك والمستكة والمحلب المطحونين ثم نخلطهم ونضيف فوقهم كمية السمنة والزيت ونعجن ثم نضيف القشطة والماء وتعجن جيداً ثم تغطى وتترك لترتاح لمدة نصف ساعة

ثم نحضر الحشوة بعجن التمر بالزيت وبهارات الكعك

نقوم بعمل كرات من التمر وكرات من العجينة ثم نقوم بحشي كل كرة من العجين بكره من التكر وتكورثم تكبس في قالب الكعك المخصص ثم تخبز في فرن حار على الشواية أولاً حتى تأخذ لوناً ذهبياً وحتى تحتفظ بشكل القالب ثم ننزلها لتخبز من أسفل حتى تتحمر ثم نخرجها ونتركها لتبرد قليلاً ثم ننقل حبات الكعك او المعمول على قطعة قماش نظيفة أو ورق المطبخ حتى تبرد تماماً ثم توضع في علبة لنحتفظ بها لوقت التقديم أو تقدم مباشرة وعوافي👌😊