نموره على طريقة حماتي

Name: نموره على طريقة حماتي
Yield: ستة أشخاص الى عشرة
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1 كغ سميد خشن; 1/2 كغ سكر انا نقصت ما أحب السكر زياده; علبة لبن زبادي اللي فيها حوالي كاستين; 2 ملعقه صغيره بيكاربونات; ملعقه صغيره سمنه; 3 معالق جوز الهند مع 1 ملعقه قرفة; ذرة ملح; نضع كل المكونات مع بعض ونعجنها حتى تتجانس مع بعض ولو احتاجت ماء ممكن نضيف ربع حتى نصف كاسه مش اكثر; جوز مجروش; جوز هند مع قرفة; 1/2كيلو سكر مع كاستين ماء; عصير نص ليمونه

لاله مولات الدار @cook_4662869

نموره على طريقة حماتي

لاله مولات الدار @cook_4662869

تم الحفظ

المكوّنات

ستة أشخاص الى عشرة

1 كغسميد خشن
1/2 كغسكر انا نقصت ما أحب السكر زياده
علبةلبن زبادي اللي فيها حوالي كاستين
2 ملعقه صغيرهبيكاربونات
ملعقه صغيرهسمنه
3 معالقجوز الهند مع 1 ملعقه قرفة
ذرة ملح
نضع كل المكونات مع بعض ونعجنها حتى تتجانس مع بعض ولو احتاجت ماء ممكن نضيف ربع حتى نصف كاسه مش اكثر
الحشوة:
جوز مجروش
جوز هند مع قرفة
القطر:
1/2كيلو سكر مع كاستين ماء
عصير نص ليمونه

تم الحفظ

الخطوات

1

نحضر صينية كبيره وندهنها بالزيت ونرشها طحين
2

نضع نصف العجين في الصينية ونرش عليها الحشوة اللي حضرناها قبل
3

نضع النصف الثاني من العجين فوق الحشوه شوي شوي حتى نخلصها ونضغط عليها شوي وندخلها الفرن اللي مسخن قبل وعلى نار هاديه
4

بعد مرور نصف ساعة نطلع الصينية نقطعها ونحط حبة لوز على كل قطعه وندخلها الفرن مره ثانيه تتحمر من فوق
5

بعدما تتحمر نصب عليها القطر يكون سخن وهي ساخنه.. اللي ما تحب السكر تنقص الكميه
6

ونمورتنا جاهزه وصحه وهنا