A káposztát negyedekre vágom és lereszelem. Rászórom a sót és hagyom állni kb. 10-15 percet.

Az olajat felmelegítem a káposztának a levét kinyomkodom és megdinsztelem. Sóval, borssal még ízesítem. A tésztát lobogó sós vízben kifőzöm. Leszűröm és összekeverem a párolt káposztával. Én kristálycukorral megszórva szeretem.