سلطة الجرجير والبرغل الاحمر

Name: سلطة الجرجير والبرغل الاحمر
Cuisine: سعودية
Ingredients: 3 ضمة جرجير مقطع ورق فقط; 5 ورقات خس مقطع شرائح طويله ناعمه; ضمة بقدونس مفرومه فرم خشن; معلقه صغيره سماق; عصير نصف ليمونه; 2 معلقة زيت زيتون; ملح حسب الرغبه; لعمل البرغل :; كأس كبير برغل خشن منقوع لمدة ربع ساعة بماء فاتر ومصفى من الماء; 2 حبة بندوره مقطعة مربعات كبيره; حبة بصل صغيرة مفرومه فرم ناعم جداً; 2 معلقة كبيره صلصلة بندوره; معلقه صغيره فلفل اسود; مكعب ماجي او ملعقة صغيرة ماجي بودرة حسب المتوفر; 5 معالق زيت زيتون

🌹Maram🌹Um sanad🌹 @cook_4566932

الاردن

بتمنى تعجبكو💞

اقرأ المزيد...

سلطة الجرجير والبرغل الاحمر

🌹Maram🌹Um sanad🌹 @cook_4566932

بتمنى تعجبكو💞

تم الحفظ

المكوّنات

3 ضمةجرجير مقطع ورق فقط
5ورقات خس مقطع شرائح طويله ناعمه
ضمةبقدونس مفرومه فرم خشن
معلقه صغيرهسماق
عصير نصف ليمونه
2 معلقةزيت زيتون
ملح حسب الرغبه
لعمل البرغل :
كأس كبيربرغل خشن منقوع لمدة ربع ساعة بماء فاتر ومصفى من الماء
2 حبةبندوره مقطعة مربعات كبيره
حبةبصل صغيرة مفرومه فرم ناعم جداً
2 معلقة كبيرهصلصلة بندوره
معلقه صغيرهفلفل اسود
مكعبماجي او ملعقة صغيرة ماجي بودرة حسب المتوفر
5 معالقزيت زيتون

تم الحفظ

الخطوات

1

اولا نبدأ بوضع زيت الزيتون بوعاء الطبخ مع البصل المفروم نقليه حتى يذبل بعدها نضيف البرغل والصلصة والمطيبات ونغمره بماء مغلي ونتركه حتى الاستواء
2

نبدأ بتقطيع الاوراق الخضراء والبندوره مع إضافه المطيبات وبعد ان يبرد البرغل تماما نضيفه للاوراق ونحرك برفق يقدم بصحون التقدين مع إضافة زيت الزيتون فوق السلطله
3

ملاحظه 🤗هذه الكميه تكفي تقريبا 6 صحون كبار لهيك بإمكانك التحكم بالمقادير وإنقاصها او زيادتها