Cuci bersih ikan pedo. Buang kotorannya.

Masukkan ikan didalam campuran bumbu. Aduk lagi hingga merata pada ikan.

Ulek semua bumbu.

Iris-iris campuran.

Campur bumbu, irisan, dan telur ke dalam wadah. Aduk hingga merata. Tambahkan penyedap rasa. Lalu campurkan ikan didalamnya, aduk lagi hingga merata.

Suwir-suwir daun pepaya sekiranya pas untuk satu ikan.

Kasih sedikit bumbu pada daun pisang. Kemudian tumpangi ikan. Dan diatas ikan olesi bumbu kembali. Lalu bungkus atau gulung-gulung pada daun pisang.

Kukus hingga matang. Setelah matang angkat dan panggang sebentar.

Pepes ikan pedo siap dihidangkan 🤤🤤😊