قطايف مقلية وعصافيري
صب العجين يجب ان يكون على نار وسط حتى تنجح الوصفة تماما
قطايف مقلية وعصافيري
صب العجين يجب ان يكون على نار وسط حتى تنجح الوصفة تماما
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع جميع مكونات العجين بالخلاط ونخلطهم حتى تتجانس المكونات
- 2
نترك الخليط يرتاح نصف ساعة بعدها نقوم بخبزها
- 3
على مقلاه غير لاصقة محماة مسبقا نصب خليط القطايف (نصب دائما على نار وسط)
- 4
نضع العجين على ورق نشاف او قماشة نظيفة ونغطيها حتى لا تنشف وتبقى طريقة
- 5
طريقة القشطة المنزلية: نقوم بتسخين لتر حليب على نار وقبل الغليان بقليل نضع ملعقة خل كبيرة. تتجمع القشطة على الوجه وينزل الماء للاسفل نأخذ القشطة ونضعها في شاش لتصفيتها من الماء لمدة ساعة
- 6
عندما نتاكد ان القشطة صارت جاهزة وخالية من الماء نقوم بخلطها مع جبن موتزاريلا
- 7
نقوم بحشي القطايف ونتاكد من اغلاقها بشكل جيد ونقليها بزيت غزير حتى تتحمر
- 8
ثم نصب عليها القطر
- 9
قطايف عصافيري : نأخذ القطع الصغيرة من عجينة القطايف ونحشيها بالجبن والقطشة ونزينها بالفستق والقطر
- 10
وصحة وعافية على قلوبكم
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات