إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع حبات الفلفلة في صينية فرن و ندهنها بالزيت ثم ندخله للفرن مشعول من الاسفل فقط حتى ينشوي من الاسفل نقلب الفلفل و نتركه ينشوي من الاسفل كذلك ثم نتركه حتى يبرد و نقوم بتقشيرها
- 2
ومن جيهة نحضر الصوص : نضع قليل من الزيت في مقلاة على النار و نبشر فيها الثوم و نضيف فيها البصل و نتركها تتقلى قليلا ثم نضيف صدر الدجاج و قليل من المعدنوس (بقدونس) و الملح و الفلفل الاسود ثم نضعها على نار هادئة حتى تتطهى
- 3
ثم نسلق 2 بيض و نضع الزيتون في الماء لكي تنزع الملح منه ونضعه بغلي قليل مع القلقل من السكر.
- 4
نقشر الفلفل بعد ماطهى في الفرن (تقشيرو ساااهل) ونقشر البيض و نقسمه الى مربعات ونضعه جانبا و المعدنوس (بقدونس) ايضا ونحظر البيض و ياغورت طبيعي لكي تجد كل المكونات اماماك
- 5
ومن جيهة نخلط البيض مع الياغورت الطبيعي جيداااا ونقسم الى اثنين نضع منه القلقل على الخليط مع الجبن والمعدنوس و البيض و البصل والصدر الدجاج والنصف الاخر نضعه جانبا نحتاجه في المرحلة الاخيرة من العمل
- 6
نقسم الفلفل الى قسمين نفرش الفلفل في صينيه العمل مثل ما في الصورة و نضع الحشو الى ذكرناه قبل و نغطي الطبقة بالفلفل جيداً هكدا لكي يتغطاء الحشو
- 7
و نضع عليه البيض والياغورة الطبيعي الى تركناه مع التزيين فرماج (جبنة) (جبن)
- 8
وندخلها للفرن حتى تنضج نتركها تبرد قليل من الفرن ونقسمها على مربعات ونضعها في صحن التقديم وشهية طيبة حبيباتي
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)