حلى بلاستيك غذائي ثم حطي عليه شرائح الطماطم ثم السمكة ثم شرائح الليمون وصبي عليها قطرات من الزيت واغلقي ثم لفيه بابي المنيوم ونخليها تتشرب تتبيلتها بالثلاجة لاطول فترة تقدري ثم حطيه تطيب اي تستوي كي طابت زدت قليتها في المقلى اما الصغرى فصبيت عليها شوية زيت وخليتها تتحمر