A rebarbarát megpucolom, felkockázom.

A puha vajat és 10 dkg cukrot, 1 csomag vaníliás cukrot, 3 tojássárgájával kihabosítom. A 3 tojásfehérjét elteszem a hűtőbe.

A lisztet negyed csomag sütőporral összekeverem, ezt hozzáadom az előzőleg kikavart vajas-tojásos-cukros habhoz, hozzáöntöm a tejszínt és a tepsibe simítom.

4 tojást különválasztok, a fehérjékből habot verek. A sárgákhoz hozzáadom a 10 dkg cukrot, 1 csomag vaníliás cukrot, habosítom, majd összekeverem a túróval, 2 evőkanál vaníliás pudinggal, fél csomag sütőporral és a tésztára öntöm a tepsibe. Rászórom a rebarbarát, majd 180°C-ra előmelegített sütőben 30 percig sütöm.

A 3 hideg tojasfehérjéből, 10dkg cukorból és 1 csomag vaníliáscukorból kemény habot verek. Ezt a sütire kenem, majd visszeteszem még kb. 15 percre a sütőbe.

Ha kihűlt, tálalom.