في إناء عميق اخلط المكونات الجافه واضيف كمية الزيت واعجن ثم اضيف الماء بالتدريج حتى تتكون لدي عجينه مرنه نوعا ما اغلفها واتركها ترتاح

لعمل الحشوه اضيف الحليب السائل في إناء ثم اضيف كوب الكريمه السائله كمية السكر والنشا اخلطهم جيداً قبل ان اضعهم على النار ثم بعد ان اتأكد ان المكونات تجانست اضع القدر على النار واحرك الى ان يثقل المزيج اضيف القليل من ماء الورد او الهيل واشيلهم عن النار حتى يبرد

بعد ان نخرجهم من الفرن اصفي الزيت الزائد واضيف عليهم القطر البارد ملاحظه القطر لازم يكون بارد يعني مجهزينه مسبقا والف صحة