Cenil a.k.a Klanting
Udah lama ga nulis resep, tiba2 bulan ramadhan kali ini muncul ide pgn banget jualan takjil tapi menunya ada penambahan jajanan tradisional😌. Salah satunya ya cenil ini, kalo didaerah Jember nyebutnya cenil, tp di Surabaya dulu saya nyebutnya klanting. Kapan hari pertama kali bikin pake resep seseorang dicookpad jg, tapi ga cocok krn teksturnya alot😔🙏. Alhamdulillah nemu resepnya mbk @dian's kitchen, teksturnya cocok, bahkan anak ragil saya yg msh 4thn doyan😁.
Karna resep ini dipake buat jualan, jadi ada penambahan takaran dr resep aslinya. Tapi ga usah khawatir, hasil msh mantul kok😉
Cenil a.k.a Klanting
Udah lama ga nulis resep, tiba2 bulan ramadhan kali ini muncul ide pgn banget jualan takjil tapi menunya ada penambahan jajanan tradisional😌. Salah satunya ya cenil ini, kalo didaerah Jember nyebutnya cenil, tp di Surabaya dulu saya nyebutnya klanting. Kapan hari pertama kali bikin pake resep seseorang dicookpad jg, tapi ga cocok krn teksturnya alot😔🙏. Alhamdulillah nemu resepnya mbk @dian's kitchen, teksturnya cocok, bahkan anak ragil saya yg msh 4thn doyan😁.
Karna resep ini dipake buat jualan, jadi ada penambahan takaran dr resep aslinya. Tapi ga usah khawatir, hasil msh mantul kok😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung terigu dengan air panas. Aduk hingga tidak bergerindil.
- 2
Tambahkan tepung kanji ke dalam adonan. Tekstur akan sedikit lembek. Taburi tangan dengan tepung kanji & pulung sedikit demi sedikit menyerupai telur gabus.
- 3
Masukkan ke dalam rebusan air yg sebelumnya sudah ditetesi minyak goreng. rebus dengan api kecil. (Disini begitu selesai memulung satu langsung saya masukkan ke dalam rebusan). Angkat dan tiriskan jika cenil telah mengapung
- 4
Dingin kan cenil kemudian taburi dgn parutan kelapa yg sebelumnya telah dikukus (agar tahan lama). Siap disajikan dgn siraman gula merah😌
- 5
Siap meluncur ke pelanggan 😊. Di resep ini saya jadikan 75biji, karna kalo kekecilan kasian pelanggan. Saya jual isi 7 dgn harga Rp2500/mika
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)