نديرو شوية زيت في طنيجرة و نديرو لحم يتقلا ممبعد ما تقلا لحم نديرلو ملح حسب الذوق

نقطعو بصلة صغير صغير باش دوب فطياب و تتقال لاصوص مليح نزيدها مع لحم و نخلوها تتقلى شوية بي نار هادئة

نضيفو فلفل أكحل و فلفل أحمر و لي حابها حارة ضيف فلفل أحمر حار و لي حاب يزيد راس الحانوت و كمون يبقى إختياري.إن ندير شوية راس الحانوت و كمون الأخير

أخيرا نضيف ملعقة طماطم مصبرة و نمرق بي كأس ماء ساخنة خلوها على نار هادئة لمدة ساعة