في إناء نمزج الزبده والسكر العادي جيداً حتى يذوب نضيف العسل ثم البيض مع المزج،الفانيليا ،والخميره والبيكاربونات واخيرا الفرينه حتى الحصول على عجينه طريه في الاخير نضيفلها ملعقه كاكاو للحصول على عجينه رخاميه،نتركها ترتاح ثم نشكلها في مول تاع الحديد.

للحشو 4ملاعق نواد كوكو (جوز الهند) ملعقه سكر ناعم،ملعقه غبرة الشانتيه،بياض بيضه،2ملاعق حليب نمزج جيداً ثم نملأ الحلوه بالحشو وندخلها الفرن180درجه بعدما طيب نزينها بأزهار من عجينة السكر