Menemen a Török lecsó
Ha gyorsan elkészíthető könnyű vacsorára vágysz, akkor a török lecsó lesz a te ételed. A Menemen kísértetiesen hasonlít a hagyományos magyar lecsóra, bár ezt egy kicsit vissza kell fordítani, hiszen a lecsó igazából nem is magyar étel, a törököktől vettük át, ahogy sok egyéb mást is.. minden esetre az biztos, hogy nagyon finom, nagyon gyors és önmagában fogyasztva még rendkívül diétás is. Jöjjön hát a recept: #2019
Menemen a Török lecsó
Ha gyorsan elkészíthető könnyű vacsorára vágysz, akkor a török lecsó lesz a te ételed. A Menemen kísértetiesen hasonlít a hagyományos magyar lecsóra, bár ezt egy kicsit vissza kell fordítani, hiszen a lecsó igazából nem is magyar étel, a törököktől vettük át, ahogy sok egyéb mást is.. minden esetre az biztos, hogy nagyon finom, nagyon gyors és önmagában fogyasztva még rendkívül diétás is. Jöjjön hát a recept: #2019
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A vöröshagymát az olajon üvegesre párolom, paprikát felaprítom és hozzáadom, sózóm. Alacsony hőmérsékleten elkezdem lepárolni, hozzákockázom a paradicsomot is és fedő alatt tovább párolom.
Mielőtt a paprika megpuhul, bőven fűszerezem, majd ráütök 3-4 tojást.
- 2
Innentől kétféleképp lehet készíteni vagy egyben hagyom a tojásokat és 1-2 perc alatt a fehérjét megsütöm a paprikán ahogy én is, de épp csak addig, amíg a fehérje megfő és a sárgája még folyik.. vagy az egészet elkeverem ahogy a hagyományos lecsónál is szokás, de nem sütöm meg a tojásokat teljesen hanem szintén hagyom folyósan.
- 3
A így elkészült Menement kenyérrel vagy kenyérlángossal vagy pitával kézzel eszik.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek