لحم مع ارز يمني

Name: لحم مع ارز يمني
Yield: ٢شخص
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1 كيلو لحم بعضمو منضف; 3 كاسات رز شعلان منقوع نص ساعة ومصفى; 2 بصل مقطعة إلى شرائح رفيعة; 2 حبة بطاطا مقطعة إلى مكعبات مقلية; 1 علبة لبن زبادي(رايب); البهارات:; 1 ملعقة كبيرة زعفران منقوع; بفنجان ماء ورد; 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون; 1 ملعقة كبيرة فلفل اسود; 1 ملعقة كبيرة بهارات خشنة لومي; 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون او مبروش; 1 ملعقة كبيرة ثوم مبروش; 1 باكيت كنور; 1 ملعقة كبيرة هيل مطحون

عبير جاد @3beerjad

❤❤🌹

😋😋

اقرأ المزيد...

لحم مع ارز يمني

😋😋

تم الحفظ

المكوّنات

ساعة وربع

٢شخص

1 كيلولحم بعضمو منضف
3 كاساترز شعلان منقوع نص ساعة ومصفى
2بصل مقطعة إلى شرائح رفيعة
2 حبةبطاطا مقطعة إلى مكعبات مقلية
1 علبةلبن زبادي(رايب)
البهارات:
1 ملعقة كبيرةزعفران منقوع
بفنجان ماء ورد
1 ملعقة كبيرةكمون مطحون
1 ملعقة كبيرةفلفل اسود
1 ملعقة كبيرةبهارات خشنة لومي
1 ملعقة كبيرةزنجبيل مطحون او مبروش
1 ملعقة كبيرةثوم مبروش
1 باكيتكنور
1 ملعقة كبيرةهيل مطحون

تم الحفظ

الخطوات

ساعة وربع

1

نسلق اللحم بالبهارات المذكورة أعلاه (نأخذ منها نص الكمية بدون وضع الزنجبيل والثوم المبروش) وباكيت الكنور لحتى الاستواء وبنصفي ماء اللحم وبنحطو على جنب
2

نحضر طنجرة ونضع فيها البصل وبندبلو مع فنجان زيت قلي وبنضيف عليه البطاطا المقلية والزنجبيل والثوم وبنحوسهم شوي وبنضيف علبة اللبن والرز المصفى وباقي البهارات المذكورة
3

بنضيف من ماء سلق اللحم على الرز حسب الحاجة لحتى يغلي وبنخفف تحتو
4

قبل استواء الرز نضع الزعفران المنقوع بماء الورد لحتى يعطيكي نكهة ولون لحتى الاستواء وبنطفي تحتو ويقدم
5

نزين الوجه باللوز المقلي وممكن الزبيب🌷🌷🌷