في إناء نضع الفرينة (طحين) نضيف الخميرة الفورية و الكيميائية و البيضة و نمزج الكل جيداً و نضيف الكريمة الطازجة و السكر و الملح و الخل و نعجن بالماء الدافئ جيداً حتى تصبح عجينة جد خفيفة و طرية نتركها تتخمر ثم نكسرلها لخمور و ندير لها البصل و البقدونس و الزبدة و نمزج الكل جيداً مع الدلك و نتركها تتخمر مرة أخرى

نزيد نكسرلها لخمور و ندير ها في صواني فرن مدهونة بالزيت و الزبدة معا نقرصها مليح في الصواني و ادا حبيتي دهنيها بالبيض من فوق اختياري خليها تزيد تمر مليييح و لوحيها في فرن يكون مسخن من قبل و دير في الفرن تاعك كأس المنيوم فيه ماء من أجل البخار

كي يحمر من تحت شعليلو من فوق

و بالصحة و الراحة