معمول بالسميد

Name: معمول بالسميد
Cuisine: سعودية
Ingredients: 5 كوب سميد ناعم; 0.5 كوب دقيق; 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة; 1 ملعقة صغيرة محلب مطحون; 1.5 كوب زبدة أو سمن ذايب; 1 ملعقة صغيرة مستكة مطحونة; 1 كوب ماء; 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودرة; عجوة, للحشوة

صابرين ابراهيم @cook_6273759

معمول بالسميد

صابرين ابراهيم @cook_6273759

تم الحفظ

المكوّنات

5 كوبسميد ناعم
0.5 كوبدقيق
2 ملعقة كبيرةحليب بودرة
1 ملعقة صغيرةمحلب مطحون
1.5 كوبزبدة أو سمن ذايب
1 ملعقة صغيرةمستكة مطحونة
1 كوبماء
1 ملعقة صغيرةبيكنج بودرة
عجوة, للحشوة

تم الحفظ

الخطوات

1

نخلط السميد مع السمن أو الزبدة بالتقليب والفرك وليس العجن ويترك لثاني يوم
2

خلال اليوم يلي تركنا فيه السميد بنضل نبسو كل 4 ساعات لنتأكد انو السمن توزع عكل السميد
3

باليوم الثاني بنضيف باقي المكونات وبنقلب لتلتم معانا العجينة
4

تقطع كرات حسب حجم القالب يلي بتستعمليه وبتحشيه بالعجوة
5

يخبز بفرن محمى مسبقا على درجة حرارة متوسطة
6

وصحة وعافية