بنغسل السمك وبنقطعو ثلاث قطع او بصير بدون تقطيع بس انا بفضل اقطعو

بعد ما نغسل السمك بنحط البهارات والخردل و كامل مكونات التتبيلة عليه وبنحركو لحتى توصل البهارات لكل السمك

بنترك السمك بالثلاجة لمدة ساعة او اقل بس الاحسن نتركو شوي لحتى ياخود طعم البهارات منيح

بنجهز خلطة البقدونس.. بنفرم البقدونس وبندق الثوم والفلفل وبنعصر الليمون فوقهم وبنحط زيت زيتون وبنخلط مع بعض

بنقطع البطاطا والبصل شرائح وبنحطهم بالصينية وبنجيب السمك بنحطو فوقهم وخلطة البقدونس فوق السمك

بنحط الصينية على الغاز لحتى يستوي كل شي بعدين بنحطها بالفرن تحمير