في اناء الطهي توضع الزبده والزيت والبصل وتترك الى ان تذبل ثم يوضع الزبيب ويقلب الى ان ينفش

ثم توضع قطع الدجاج والبطاطس والبهارات ماعدا الملح ويقلب الى ان يتغير لون الدجاج ثم تخفض النار الى ان ينزل الدجاج ماؤه ثم يتشربه

ثم تضاف الكريمه وتقلب جيدا وتغطى و تترك حتى ينضح الدجاج ثم يوضع الملح ويقلب جيدا ثم يقدم