بس السميد مع الطحين والكلفة والمستكة واليانسون والسمسم والسكر وماء زهر مع السمنة الدافئه

يترك مبسوس ثلاث ايام مع التقليب مرتان باليوم

اليوم التالت نضع الخميرة ونعجن بالحليب لتتكون عجينة قابلة للتشكل

نعمل بالقالب بعد حشيه ونحمر المعمول بالفرن صحة وهنا