ضعي في الخلاط اللبن واللبنة والليمون والملح والطحينيه واخلطيهم جيدا

ضعي الحمص المسلوق بالتدريج واخلطي جيدا حتى تحصلي على مزيج ناعم وقوام معتدل

فتتي خبز الصامولي ورصيه في طبق التقديم واسكبي فوقه القليل من ماء سلق الحمص كي يتشربه جيدا

ضعي القليل من حبات الحمص المسلوق فوق الخبز ثم اسكبي خليط الحمص فوق طبقه الخبز

قومي بتشويح اللحم المفروم بالسمن على النار حتى ينضج ثم اسكبيه فوق طبقه الحمص وزينيه بما تحبين