نحضر الدقيق في القصعة نضيف السينوج والملح والزيت

ونخلط جيداً ثم نضيف الخميرة والسكر ونقوم بايليلها بالماء الدافئ

نلمو العجينة وندلكها زوج دقائق نحطو العجينة في ساشي ونغطيها ونتركها ربع ساعة

بعد ربع ساعة ندلكها لكن مش كيما اي مثل الرقاق نقطع لعجين مدة خمس دقائق

بعد الخمس دقائق نضيف الماء تدريجيا حذاري نكثرو ونعجنها مدة عشرين دقيقة

ندهن يدي بالزيت ونلوزها زوج كريات نخلوها ترتاح زوج دقائق فقط

نبسطها عادي بالحلال ونحاول نهبط لقرون ونخليها ترتاح خمس دقائق الى عشرة دقائق ونلوحها