قاطو القطيفة

Name: قاطو القطيفة
Cuisine: سعودية
Ingredients: 125 غ زبدة; 0.5 كوب زيت; 0.5 كوب سكر رطب; 0.5 كوب جوز هند مقلي; 0.5 كوب كاوكاو مرحي ناعم; ملعقتين اكل نشاء; ملعقتين كبيرتين كاكاو; ملعقه صغيره خميرة كيميائية; فرينة (طحين او دقيق); بيضة; معجون اومربى الفراولة; كاسين جوز هند مقلي جيداً; كاس سكر عادي; ملعقتين اكل كاكاو; كرز مصبر

المن والسلوى @nayatita1989

الجزائر

#قاتو_العيد

اقرأ المزيد...

قاطو القطيفة

المن والسلوى @nayatita1989

تم الحفظ

المكوّنات

125 غزبدة
0.5 كوبزيت
0.5 كوبسكر رطب
0.5 كوبجوز هند مقلي
0.5 كوبكاوكاو مرحي ناعم
ملعقتين اكلنشاء
ملعقتين كبيرتينكاكاو
ملعقه صغيرهخميرة كيميائية
فرينة (طحين او دقيق)
بيضة
للتزيين:
معجون اومربى الفراولة
كاسينجوز هند مقلي جيداً
كاسسكر عادي
ملعقتين اكلكاكاو
كرز مصبر

تم الحفظ

الخطوات

1

في إناء نضع الزبدة والزيت والسكر الناعم ونخفق جيداً و نضيف البيضة و الفانيليا مع مواصلة الخلط بالخلاط الكهربائي ونضيف النشاء و الكوكاو والجوز الهند والكاكاو وتمزج الكل جيداً ثم نطمها بالفرينة + الخميرة الكيميائية حتى نتحصل على عجينة طرية و ملساء
2

نحل العجينة في ورق بلاستيكي على سمك 4ملم ونطبعها بالمول (اختياري) نضع الحبات في صينية وتدخلهم للفرن درجة 160
3

نلصق كل حبة مع اختها بمعجون المربى ثم نغطسو الحبة في المربى و نرمدها في خليط جوز الهند و السكر والكاكاو تزينها بنصف حبة كرز مصبر مثلما هو موضح في الصورة