اخلطي كل المقادير السائلة بواسطة خلاط يدوي ثم ضفي الفرينة (طحين) تدريجيا حتى الحصول على عجينة طرية و زيدي رشيها بماء الزهر دون خلطه و غطيها و خليها تريح ربع ساعة

اخلطي كل مقادير الحشو و ضفي ماء الزهر حتى تصبح كرة

شكلي العجينة كريات و حليها طوليا و ضعي حربوش من الحشو على العجينة و اغلقيها و لويها من الأطراف تجي خشينة في الوسط و رقيقة من الطرفين و لويها على شكل هلال

و ضعيه في الصينية و طيبيه في الفرن و بعد ما يبرد ضعي صحن فيه ماء الزهر مع ملعقة سكر بودرة و ضعي تشاراك في ماء الزهر ثم في السكر بودرة و سكريه جيداً

واذا شفتيه شرب السكر خذي صفاية و ضعي فيها السكر و رشيه فوق حبات التشاراك و صحة و هنا