ننقع الزعفران في الحليب ثم نضيف له الهيل والبيض والزيت والخميره والسكر والملح ونخلطه ثم نضيف الطحين والنشأ ونعجنه جيداً ونتركها ترتاح

نعجنها بعد ما تتخمر ونسخن الزيت ونقليها ونقلبها بإستمرار حتى تصبح ذهبيه مقرمشه.

نضيف الدبس عند التقديم وبالعافيه.