معمول

Name: معمول
Cuisine: ليبية
Ingredients: ك زيت; ك ماء زهر; ك ونص زبده; 4 ملعقه سكر ناعم; خميره حلويات; دقيق حسب العجن; تمر معجون او حلقوم

المكوّنات

1

نأخذ المكونات السائله نخلطهن مع بعض كويس
2

نأخذ المكونات الناشفه ونخلطهن مع بعض وبعدين نحطهن على المكونات السائله ونخلطهن كويس حتى يقعد الخليط متماسك وما يتفترش
3

بعدين نكورهن كور صغار ونفرد كل كره في يدي ونحشيها بالتمر ونسكرها ونكورها من جديد ونزينها بامنقاش متاع المقروض او باله المعمول ونحطها نطيبه من فوق وتحت على درجه حراره متوسطه حتى يتحمر نطلعه من الكوشه ونخلي مفتوح عليه ما نغطيش وبعد يبرد نغطسه في سكر ناعم ويقدم وصحه❤