ضعي الطحين والسكر والملح والبينكج بودرة بوعاء واخطيهم مع بعض

اضيفي البيضة بكوب مع الخميرة الفورية والقليل من الماء وحركيهم لتدوب الخميرة مع البيضة واضيفهم على الخليط الجاف.

اعجنيهم مع بعض مع اضافة الماء الفاتر بالتدريج لتتكون عندك عجينة متماسكة. خلييها تتخمر لمدة ساعة وبعد ساعة بتكون جاهزة لتعملي فيها الفطاير.

حطي الجبنة ولاحسن تبشريها وحطيلا الملح والنعناع وزيت والفلفل وخلطيها.

خدي شوي من العجينة واحشيها بالجبنة واقليها بزيت نباتي نضيف والف صحة وهنا. 💙