Daging Kebab Homemade

Name: Daging Kebab Homemade
Yield: sesuai ukuran
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 420 gr daging sapi (cuci bersih, potong-potong); 20 gr tepung sagu; 15 gr tepung maizena; 25 gr tepung terigu serbaguna; 130 ml susu cair; 1 sdt garam; 1 sdm gula pasir; Minyak goreng untuk olesan; 1/2 sdt pala bubuk; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt bawang putih bubuk; 1/2 sdt kayu manis bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt jintan bubuk

Nov Pradani @nov_pradani

Palu - Sulawesi Tengah

Recook resep dri akun IG mba Yoenitaa.. makasiih mba.. enak ternyata 😘😘

Lebih banyak

Daging Kebab Homemade

Nov Pradani @nov_pradani

Palu - Sulawesi Tengah

Recook resep dri akun IG mba Yoenitaa.. makasiih mba.. enak ternyata 😘😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

sesuai ukuran

420 grdaging sapi (cuci bersih, potong-potong)
20 grtepung sagu
15 grtepung maizena
25 grtepung terigu serbaguna
130 mlsusu cair
1 sdtgaram
1 sdmgula pasir
Minyak goreng untuk olesan
Bumbu
1/2 sdtpala bubuk
1 sdtmerica bubuk
1 sdtbawang putih bubuk
1/2 sdtkayu manis bubuk
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtjintan bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua tepung-tepungan dalam satu wadah. Sisihkan
2

Masukkan daging kedalam chopper. Masukkan gula, garam,semua bumbu dan susu cair. Haluskan
3

Masukkan campuran tepung kedalam chopper, lalu putar kembali hingga tercampur rata.
4

Setelah semua tercampur rata, ambil adonan sesuai keinginan, bentuk bulat tipis, atau sesuai selera (kalau saya bulat tdk beraturan 😅 dan tipis). Tata diatas nampan yg sdh diolesi minyak (biar tdk lengket)
5

Setelah semua dibentuk, adonan bisa dioven atau di panggang diatas teflon. Kalau saya, dipanggang di teflon biar cepat. Makanya adonannya sy buat tipis, biar matang merata. Tapi teflonnya jgn dioles minyak yaahh. Minyaknya cukup dikuaskan/dioleskan di permukaan dagingnya. Pastikan teflonnya panas yaa, dan panggang dgn api kecil biar tdk gosong 😊
6

Setelah matang, angkat dan daging isian kebab siap digunakan. Cukup diiris-iris memanjang saja bila ingin digunakan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nov Pradani @nov_pradani

pada 07 Juni 2019 08.55

Palu - Sulawesi Tengah

..Travelling through Cooking..Hanya emak-emak beranak 4 yg suka masak-masak.. 😉😊

Lebih banyak

Komentar (9)

Nike Aulina @cook_37644886

31 Oktober 2022 16.17

mangkok choper aku kecil mbak, (punya philip) kalau setelah daging di choper trus bumbunya diblender baru ditambahi daging (didalam blender) bisa gak ya.??? atau daging dan bumbu d aduk d mangkok aja pake tangan🤭

(di-edit)

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya