او شيء نقي البطاطا و نقطعها على طولها و نقليها و حطها حنب

نربي البصلة و ندير الملح و الفلفل الاسود و ليسبيس نتاع دجاج و تذبل شوية البصلة نرمي لحم يطيب (يستوي) معه و كي يطيب نقطع معدنوس (بقدونس) و الزيتون لاسود

نحكم ورق الزبدة من الحسن انا درت ورق شفاف و نبد بالبطاطا نستفها حدا بعض مليح مانخليش الفرغات و من بعد ندهنها بالفرماج مليح و نفرش فوقها اللحم لي طيبتو ادا حبيتو تزيدو فرماج (جبنة) نتاع البتزا يجي روعة انا ماكانش متوفر عندي

ومن بعد نروليها بشوية و نلمها بورق الزبدة مليح و ندخلها للكوشة غير تشد روحها و نخرجها تقدري تزيدي معها مرق بالزيتون او مرق بالجالبنة اختياري و تقطع وتقدم بصحة و الهناء 😘👍