إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تحضير الورقة:في خلاط انحط مقادير الورقة و نضربهم كويس حتى يتحانس الخليط مع بعضهم
- 2
نسخن طاوة سطحها غير لاصق و تكون على نار متوسطة ، و نبدأ انصب كمية بسيطة و نفردها ب الملعقة على شكل دائرة و تكون رقيقة،اول ما تتماسك انحيها من على النار ، و هكذا حتى انكمل الخليط الى عندي
- 3
الحشو :نجيب طنجرة نحط فيها حوالي 4 اكواب كبيرة ماء و نحط صدر دجاج و نحط عليه المقادير متاع الحشو كاملة ، نخليه على نار متوسطة حتى ايطيب
- 4
نأخذ صدر الدجاج و نفرمه في ست البيت ، و لو حسيته ميزال يبي توابل انضيف عليه رشة من كل نوع توابل ذكرته للحشو
- 5
نحط خليط الدجاج في صحن و نحط عليه مقدار ملعقتين كبار مايونيز و ملعقه جبن سائل ، و نعجن الخليط حتى يتجانس
- 6
نأخذ الخليط و انحطله الفحم بيش اندخنه
- 7
نفرد الورقه الى خدمتها و نحط عليها شوي من جبن الشرايح و شوي من خليط الدجاج و نبدأ انصكرها
- 8
طريفة التصكير :الورقه بيكون شكلها دائري يعني لا تتصكر من اربع جيها (يمين يسار ،فوق و تحت) اني بعد فردت الورقه و حطيت الخليط نجيب الجيهة اليمين و نحط عليها جيهة اليسار و نجيب الطرف الفوفي و نحط عليه الطرف الى من تحت ، ليت يبدا شكلها مربعات و هكذا حتى انكمل الكمية
- 9
نأخذ كل مربع و انحطة في بيض و بقسماط و انزله في زيت ساخن و غزير حتى تأخذ اللون الذهبي و انحيها ، و صحتين 😘
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)