نخلط اولا البيض والفانيلا ثم نضيف السكر ونخفق يدوياً ثم الحليب والبيكنج باودر ونخفق جيداً ثم الطحين

بمقلاه صغيره تيفال تحمى قليلاً على النار ثم يصب ملعقة غرف ونص وتترك الى ان يجف الوجه ويتحمر قليلا من تحت ثم يقلب بحذر ويترك يتحمر ثم يرفع وتكرر العمليه بالباقي.

لو مع الشغل الخليط بدا يصير اسفنجي ويطلع فقاعات ارجع اخلطها لين تتجانس بعدها ارجع اقليها.. (هذي الخطوة تخلي شكل البان كيك جميل مافيه فقاعات ظاهره)