Ayam goreng bumbu ungkep
Sebenarnya ini ayam ungkep seperti umumnya tapi tiap liat sisa ungkepan rasane sayang kl dibuang jd setelah dingin sy campur tepung kanji dan tepung bumbu (tepung terigu jg gk pa2) sy aduk2 beserta ayamnya sampe lengket jd mudah utk digoreng
Ayam goreng bumbu ungkep
Sebenarnya ini ayam ungkep seperti umumnya tapi tiap liat sisa ungkepan rasane sayang kl dibuang jd setelah dingin sy campur tepung kanji dan tepung bumbu (tepung terigu jg gk pa2) sy aduk2 beserta ayamnya sampe lengket jd mudah utk digoreng
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan dan cuci ayam sampai bersih, rebus sebentar sampe air mendidih terus buang airnya
- 2
Haluskan b.merah, b.putih, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, ketumbar dan garam
- 3
Tumis bumbu halus sampe harum kasih daun jeruk, masukkan ayam aduk2 sebentar, setelah itu kasih air, aduk2 tunggu sampe meresap dan surut airnya. Setelah itu matikan kompor, tunggu sampe dingin.
- 4
Masukkan tepung kanji, tepung terigu (tepung bumbu) sampe kalis.
- 5
Goreng ayam di api sedang biar ndak gosong.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)