ف صحن نحط الدقيق عليه الخميرة و الملح و الزيت و نعجنة بحيث تكون لا رطبة و لا يابسة يعني متوسطه

نغطيها و نخليها ربع ساعة و نعاود نكسر العجينة(نعاود نعجنها) و نرد نغطيها

نجيب طنجرة نحط فيها حوالي اربع ملاعق كبار زيت ذرة نحط فيها الطماطم و البصل و الفلفل و الثوم و كلهم نقصهم شرائح نضيف عليهم ملح و زعتر و نخليهم ع نار هادية لين يطيبو

بعد اطيب الصلصة نفرمها ف ست البيت

نشوف عجينتي بعد تخمر ، ناخد منها كورة كبيرة و نفردها ع شكل دائرة ف طاجين مدهون بزيت

نضيف عليها الصلصة و التونا و الزيتون و الفطر و الذرة و شرائح الفلفل

ندخلها للفرن و يكون ساخن مسبقا ، نخليها لين يبدا يخش فيها الطياب

نطلعها انرش عليها الجبن المبشور بكمية وافيه و انردها تتحمر ف الفرن ،و صحتين😘